לחמניות אישיות במילוי שוקולד

רכיבים:

לבצק:

• 1 ק"ג קמח
• 2 כפות שמרים
• חצי כוס שמן
• חצי כוס סוכר
• חצי כפית מלח
• 2 וחצי כוסות מים פושרים
• למילוי: 2 חבילות שוקולד מריר או חלב (למבוגרים – אפשר להמיר בקונפיטורה איכותית)
• לציפוי: ביצה ושומשום

אופן ההכנה:

1. מערבבים את השמרים עם חצי כוס מים + כף קמח וכף סוכר (כל הרכיבים מתוך הכמויות הרשומות), ומתפיחים במשך 5 דקות. שלב זה אינו חובה.
2. מערבבים את כל רכיבי הבצק, ולשים ביד או במיקסר כ – 10 דקות עד לקבלת בצק גמיש. 
3. מתפיחים במקום חמים במשך שעה לפחות.
4. מחלקים ל- 24 כדורים. ומניחים קוביית שוקולד בתוך כל כדור. חשוב לסגור את "הכדור" היטב כדי למנוע את נזילת השוקולד.
5. מניחים להתפחה שניה בתבנית אפיה מצופה בנייר אפיה, למשך כחצי שעה.
6. מברישים בביצה, בוזקים שומשום ואופים בחום בינוני – גבוה במשך 20 דקות.

יש לכם מתכון מעניין שאתם רוצים לשתף אותנו? שלחו לנו לווטסאפ 050-9143124 או במייל [email protected]