טעם של עוד: גלידת קוקוס – תות

רכיבי גלידת קוקוס:

• 2 כוסות קוקוס
• 2 כוסות מים רותחים
• רכיבי גלידת תות:
• חצי ק"ג תותים טריים או קפואים
• 2 סוכר וניל

רכיבי הבסיס:

• 2 שמנת מתוקה
• 2 כוסות סוכר

אופן ההכנה:

1. שמים את הקוקוס בבלנדר, מוסיפים מים רותחים ומפעילים את הבלנדר 3 פעמים למשך חצי דקה כל פעם.
2. סוחטים את הקוקוס מהנוזלים. בשביל הגלידה אנחנו צריכים את הנוזלים.
3. בקערה נוספת – טוחנים את התותים ומערבבים עם סוכר וניל.
4. מקציפים את השמנת המתוקה עם הסוכר, מחלקים לשתי קערות. לאחת מוסיפים כוס אחת מנוזלי הקוקוס. ולשניה – את התותים.
5. בכלי אחסון המתאים למקפיא מניחים שליש מגלידת הקוקוס, בזהירות (בעזרת כף) מניחים שכבה של שליש מגלידת התות, וכך ממשיכים שכבה על שכבה בזהירות רבה.
6. מקפיאים למשך 5 שעות לפחות.
7. מגישים קפוא.