לצאת הצום: עוגת גבינה אפויה ואוורירית

רכיבים:

• 5 ביצים גדולות
• 1 כוס סוכר
• 500 גר' גבינה לבנה
• 1 שמנת חמוצה
• 5 כפות קמח
• 1 אינסטנט פודינג וניל

לעיטור – לא חובה

• 1 שמנת מתוקה
• 2 כפות סוכר

אופן ההכנה:

1. מפרידים את הביצים, מקציפים את החלבונים עם הסוכר.
2. מקציפים את החלמונים ומוסיפים בזהירות את הגבינה, השמנת, הקמח ואינסטנט פודינג וניל.
3. מאחדים את שתי הבלילות בתנועות קיפול זהירות.
4. מעבירים לתבנית אפיה ואופים בתנור חם מאוד למשך 10 דק', אחר כך מורידים את חום התנור ל120 מעלות ואופים עוד 50 דק'.
5. מגישים מעוטר באבקת סוכר ותותים טריים או בשמנת מתוקה מוקצפת.
6. לעיטור – מקציפים את השמנת המתוקה יחד עם הסוכר ומורחים על העוגה כשהיא קרה.

יש לכם מתכון מעניין שאתם רוצים לשתף אותנו? שלחו לנו לווטסאפ 050-9143124 או במייל [email protected]