ניחוחות
טעם של עוד: גלידת קוקוס – תות
גלידת שמנת עשירה בטעמי תות וקוקוס, ללא חומרים תעשייתיים וצבעי מאכל ולמרות זאת היא בעלת שילוב צבעים מופלא של ורוד ולבן
רכיבי גלידת קוקוס:
- 2 כוסות קוקוס
- 2 כוסות מים רותחים
- רכיבי גלידת תות:
- חצי ק"ג תותים טריים או קפואים
- 2 סוכר וניל
רכיבי הבסיס:
- 2 שמנת מתוקה
- 2 כוסות סוכר
אופן ההכנה:
- שמים את הקוקוס בבלנדר, מוסיפים מים רותחים ומפעילים את הבלנדר 3 פעמים למשך חצי דקה כל פעם.
- סוחטים את הקוקוס מהנוזלים. בשביל הגלידה אנחנו צריכים את הנוזלים.
- בקערה נוספת – טוחנים את התותים ומערבבים עם סוכר וניל.
- מקציפים את השמנת המתוקה עם הסוכר, מחלקים לשתי קערות. לאחת מוסיפים כוס אחת מנוזלי הקוקוס. ולשניה – את התותים.
- בכלי אחסון המתאים למקפיא מניחים שליש מגלידת הקוקוס, בזהירות (בעזרת כף) מניחים שכבה של שליש מגלידת התות, וכך ממשיכים שכבה על שכבה בזהירות רבה.
- מקפיאים למשך 5 שעות לפחות.
- מגישים קפוא.